Het broodje "Kamille" dankt zijn naam aan de vorm. Het brood is zacht en erg lekker. Broodjes kunnen een uitstekende basis zijn voor sandwiches of hamburgers.
Ingrediënten: sesam, tarwe. bloem;, snelle gist;, warm water;, gewone suiker;, zout;, plantaardige olie;, grote eieren
Kook methode:
Stap 1: Combineer heet water met melk en roer. Voeg suiker, droge gist en zout toe. Roer tot de korrels oplossen. Giet plantaardige olie en twee eieren. Roer het mengsel. Strooi de gezeefde bloem in kleine porties en kneed een glad deeg. We plaatsen het in een pro-oil cup, dekken af met een film en laten het anderhalf uur warm staan.
Stap 2: We verspreiden het deeg op tafel, ponsen het naar beneden en verdelen het in acht gelijke delen. We vormen ballen.
Stap 3: Giet in een ronde ovenschaal. Dek af met een handdoek en laat 20 minuten rijzen. Smeer de benaderde blanco's met een losgeklopt ei, bestrooi met sesamzaadjes. We sturen het naar een voorverwarmde oven. Bak 20 minuten op 200 tot ze goudbruin zijn.