#kukpad4 Ik ben dol op groentesoepen. Ter ere van Cookpad's verjaardag wil ik iets helders en smakelijks koken, ik denk dat je kinderen deze soep ook lekker zullen vinden 😋 Deze kans grijpen Gefeliciteerd allemaal 🎉🎂🎁 Ik wens dat het Cookpad-team, dat zulke getalenteerde en geweldige mensen samenbrengt, van jaar tot jaar wordt uitgebreid in jaar. Veel succes en alle goeds 💐😍❤️💥🔥
Ingrediënten: ingeblikte (diepvries) maïs, wortelen, middelgrote aardappelen, middelgrote pompoen, middelgrote ui, plantaardige olie, paprika, zout, peper, kruiden, bouillon of kokend water, alle groenten voor versieringen
Kook methode:
Bereid de ingrediënten voor. Schil en was groenten. Snijd de ui, paprika en wortel fijn.
Verhit plantaardige olie in een pan, doe uien, bak 4-5 minuten, voeg wortels toe, bak ook 4-5 minuten, voeg peper toe, bak 4-5 minuten.
Snijd de aardappelen in blokjes, voeg toe aan de groenten, giet hete bouillon (ik heb kokend water), kook tot de aardappelen klaar zijn (15-20 minuten).
Snijd de courgette in blokjes, voeg toe aan de soep en voeg dan de maïs toe.
Zout, peper, voeg kruiden toe. Mengen. Kook nog 10 minuten.
Een deel van de afgewerkte soep kan worden gepureerd met een blender (u kunt volledig pureren). Serveer met greens indien gewenst. Eet smakelijk