#kukpad4 Er zijn veel kookvariaties en iedereen kiest een recept op basis van persoonlijke smaakvoorkeuren. De onderstaande methode laat je zien hoe je gistdeegpasteitjes maakt met een eenvoudige kool-, wortel- en uienvulling.
Ingrediënten: bloem, aardappelbouillon, plantaardige olie, zout, suiker, gist, Vulling:, Kool, Wortel, Ui, Zout, specerijen
Kook methode:
Kneed van deze ingrediënten het deeg en laat het in volume toenemen.
Terwijl het eraan komt, moet je beginnen met het voorbereiden van de vulling voor de taarten. Hak uien. Hak kool, wortelen, en als er een rasp is voor Koreaanse wortelen, wrijf die dan erop.
Bak uien en wortelen in plantaardige olie. Doe de kool bij de gebakken ui, zout naar smaak en laat op laag vuur zachtjes sudderen.
Om een taart uit een stuk deeg te vormen, maak je een cake met je handen. Verdeel 1 eetlepel van de vulling over de tortilla. Sluit de randen van het deeg goed af.
Maak de bovenkant van de resulterende taart voorzichtig plat met je handen. Maak van alle andere deegstukken taarten volgens hetzelfde principe. De bovenkant van het product is ingesmeerd met ei of zonnebloemolie. Taarten worden 25 minuten op 180 graden gebakken. Eet smakelijk!