#chicken #crumblyrice #photoschool1 In de voorraad van elke huisvrouw zijn er waarschijnlijk minstens een dozijn eenvoudige en bevredigende gerechten die in een half uur kunnen worden gemaakt. Ik stel voor dat je je troef aanvult met een ander interessant en eenvoudig recept voor een warm gerecht voor het hele gezin.
Ingrediënten: kippenbouten, knoflook, champignons, room, droge witte wijn, Dijen mosterd, boter, plantaardige olie, zout, peper, kruiden
Kook methode:
Giet een beetje plantaardige olie in de pan, doe de knoflook (pas de hoeveelheid naar smaak aan) en bak tot ze goudbruin zijn. Dan verwijderen wij.
We spreiden de voorbereide kippenpoten, snijden ze in stukjes en bakken ze op hoog vuur aan alle kanten goudbruin. Tip: 🚩 het is beter om de pan af te dekken met een deksel om vetspatten te voorkomen 🚩 voordat u de stukken draait kip, zet het vuur tot een minimum en na het omdraaien, opnieuw afdekken met een deksel en het maximum toevoegen het vuur. Gemiddeld duurt het ongeveer 3-4 minuten om aan elke kant te bakken.
Maak tegelijkertijd de champignonsaus. Doe een klontje boter in een koekenpan en bak de champignons. Champignons kunnen elk zijn, zowel vers als bevroren, maar in dit geval moeten ze eerst worden ontdooid. Bak op hoog vuur tot overtollig vocht is verdampt.
Voeg vervolgens witte droge wijn toe en bak op hoog vuur een minuut tot de alcohol verdampt. Als je om wat voor reden dan ook geen wijn wilt gebruiken, sla deze stap dan over. 😉
Voeg vervolgens Dijon-mosterd toe. Als je de saus pittiger wilt hebben, kun je Russische mosterd toevoegen. Wij mixen.
Giet nu de room erbij. Nogmaals, hun hoeveelheid kan worden aangepast aan smaak en beschikbaarheid. De hoeveelheid varieert van 150 tot 250 ml. Als de saus dik blijkt te zijn, kan deze worden verdund met water of juist dikker worden gemaakt door 1 el toe te voegen. ik. meel.
Voeg kruiden naar smaak toe, zout, peper. Je kunt peterselie, tijm, rozemarijn toevoegen, maar wees voorzichtig! Vergeet niet dat dit geurige kruiden zijn en dat het voldoende is om er een zeer kleine hoeveelheid van toe te voegen. Laat de saus een paar minuten op laag vuur sudderen tot hij ingedikt is.
Leg de gebakken kippenpoten in een vuurvaste vorm en giet de champignonsaus.
We zetten in een oven voorverwarmd tot 180-190 ° C gedurende 20-30 minuten.
Serveer met elk bijgerecht dat je lekker vindt: aardappelpuree, rijst, gestoofde of verse groenten. Het hangt allemaal af van uw voorkeuren.
Trouwens, op mijn YouTube-kanaal Magic of Easy Recipes vind je een video met een gedetailleerd videorecept over hoe je de perfecte friable rijst kookt.
Eet smakelijk! Heerlijke experimenten .