Het eenvoudigste klassieke recept voor het koken van varkensvlees in het Frans vereist, naast plakjes vlees van 1 cm dik, uien, tomaten, mayonaise, zout, peper en kaas. Gnocchi zijn Italiaanse knoedels op basis van meel die kunnen worden gemaakt met aardappelen, kaas, spinazie, pompoen en meer. En hoewel gnocchi een apart gerecht is, kunnen ze ook als bijgerecht voor vlees of vis zijn. Bedankt voor de inspiratie aan de auteur Julia @cook_24933505
Ingrediënten: Varkensvlees, Mosterd, Raapui, Grote tomaat, Kaas, Zout, peper, Kaukasisch kruiden, hop - suneli, Voor dressing van gnocchi:, Pestosaus, of olijf, olie met basilicum (ik heb hem in de herfst laten oogsten), of gewoon olijfolie met kruiden, Aardappelgnocchi, Mayonaise, Plantaardige olie om de vorm voor in te vetten bakken
Kook methode:
Spoel het vlees, droog. We snijden het vlees over de vezels, slaan het aan beide kanten goed met een hamer, wrijven met zout en peper. Bestrooi met kruiden.
Voeg gesnipperde ui en mosterd toe. Laat 5-10 minuten marineren.
Leg het vlees op een bakplaat die is ingevet met plantaardige olie. Ui gemarineerd met vlees, leg op het vlees. Besprenkel het vlees met mayonaise. Verspreid de tomaat op de mayonaise, in cirkels gesneden.
Strooi, geraspt op een grove rasp, kaas. We zetten het in een voorverwarmde oven tot het 30 minuten gekookt is op een temperatuur van 200 -220 graden.
Serveer met kruiden en elk bijgerecht. Ik heb het met aardappelgnocchi. Het recept is bijgevoegd. Doe de gekookte gnocchi in een kom, voeg de basilicumolie toe en meng voorzichtig! We verspreiden het vlees in het Frans en gekruide gnocchi op een bord. Bestrooi met kruiden. Eet smakelijk!