Deze gerechten worden overal anders bereid. Onze familie geeft de voorkeur aan deze optie.
Ingrediënten: varkensvlees, grote ui, grote wortel, paprika, aardappelknol, zout, peper, peterselie, Suneli-hop of andere kruiden, Water, spaghetti, knoflook, zout, gemalen peper, Plantaardige olie, tomaat pasta
Kook methode:
Snijd ui, aardappelen, paprika, vlees. Verhit een pan met olie, fruit hierin de ui. Voeg dan het vlees toe en bak licht mee. Voeg aardappelen, paprika, wortelen, kruiden, water toe (om alle ingrediënten licht te bedekken). Laat 15-20 minuten sudderen op middelhoog vuur. Voeg tomatenpuree en kruiden toe en laat nog 5-7 minuten sudderen.
Maak een hete saus van knoflook, zout en zwarte peper. Haal de knoflook door een knoflookpers, voeg zout, peper toe en plet deze massa tot een gladde massa. Voeg 3-4 eetlepels kokend water toe en meng. Voeg water toe afhankelijk van de gewenste consistentie. Laat het 10 min.
Kook de spaghetti in gezouten water tot hij gaar is. Giet het water af.
Doe spaghetti in een diep bord en vervolgens saus van groenten en vlees. Serveer de hete saus met de knoflook- en peperschotel. Eet smakelijk!