#menu Een van de opties voor het koken van vis. Het gerecht is sappig, mals en erg lekker. š„
Ingrediƫnten: pitabroodje, koolvisfilet, ui, tomaat, Saus:, zure room, mosterd, olijfolie, citroensap, Zout, zwarte peper, Kruiden/kruiden (gemalen paprika, basilicum, gedroogde knoflook)
Kook methode:
Snijd de filet in kleine blokjes, zout, peper, voeg paprika toe. Ui in halve ringen gesneden, tomaat - een kubus.
Saus: meng zure room met mosterd, olie en citroensap. Voeg gedroogde basilicum en knoflook naar smaak, zout en peper toe. Laat ongeveer twee theelepels van de saus over voor het smeren van de broodjes. Lavash is verdeeld in twee delen. We verspreiden de ui dichter bij de rand van het pitabroodje, vissen op de ui, invetten met saus.
Leg de tomaten op de saus. We rollen het pitabroodje tot een broodje. Hetzelfde doen we met het tweede deel pitabroodje.
We verspreiden de rollen in een vorm, ingevet met olie. Bestrijk met de resterende saus. Bak op 170 * 25-30 minuten. Concentreer je op je oven.
5 minuten voor het koken besprenkelde ik het gerecht met geraspte kaas (optioneel).