Pannenkoeken op zure room en mayonaise in een pan is een eenvoudig gerecht dat heel gemakkelijk te bereiden is. Dergelijke taarten blijken best lekker te zijn en een goede vervanging voor brood of pitabroodje. Je kunt koken zonder mayonaise, alleen op zure room, die als het ware in de koelkast wordt bewaard. U kunt de ingrediënten verminderen om sommige cakes te maken.
Ingrediënten: zure room, mayonaise, eieren, bloem, zout, soda, suiker, plantaardige olie om te frituren
Kook methode:
Giet zure room, mayonaise in een kom en breek de eieren. Voeg suiker, zout en soda toe.
Meng alle ingrediënten grondig.
Voeg bloem toe en kneed het deeg totdat het niet meer plakt. De hoeveelheid bloem kan variëren, afhankelijk van hoe dun je zure room is.
We verdelen het deeg in 4 delen en vormen cirkels.
Rol de cake uit met een dikte van ongeveer 6 - 7 mm.
Giet 2-3 eetlepels in de pan. eetlepels olie en verhit deze goed door. We smeren de cake uit en prikken hem op verschillende plaatsen met een vork.
Bak de cake aan beide kanten goudbruin. Het vuur moet sterk genoeg zijn, dan zullen de cakes rijzen.
Leg de afgewerkte cakes op een bord en laat ze iets afkoelen. Ze kunnen worden geserveerd als een onafhankelijk gerecht of in plaats van brood. Eet smakelijk!