Dit is een heel eenvoudig gistdeeg. Geschikt voor het bakken en braden van taarten met elke vulling 👌 Bijvoorbeeld aardappelen koken, pureren en geraspte kaas toevoegen. #gebakken taarten #aardappeltaarten #bakken
Ingrediënten: - bloem, - melk + 100 ml - water, - gist, - zout, - suiker, - plantaardige olie, Voor het vullen:, - aardappelen (medium), suluguni of Ossetisch, Voor het invetten van taarten:, ei, melk
Kook methode:
Los de gist op in een warm mengsel van water en melk met suiker.
Bloem zeven. Omdat het meel anders is, gebruiken we niet alles tegelijk. We gieten uit de totale hoeveelheid ~ 100 g. We maken een gat in de bloem, gieten het mengsel met gist erin, voegen zout, plantaardige olie toe en kneden een zacht deeg. Voeg indien nodig de gereserveerde 100 g bloem toe.
Dek af met folie en zet op een warme plaats om te rijzen. Sla na 40 minuten het gerezen deeg naar beneden en laat het opnieuw rijzen.
Vervolgens verdelen we het deeg in koloboks. Maak elk broodje plat, leg de vulling erop, vorm taarten van elke vorm. Bestrijk met het ei- en melkmengsel.
Bak op 200 ° ~ 15 minuten tot ze goudbruin zijn. Eet smakelijk! 🌹