Als je je familie of zelfs gasten aan de feesttafel heerlijk wilt voeden, dan raad ik dit recept voor gevulde varkensvingers ten zeerste aan.
U kunt optioneel varkensvlees nemen, maar in het algemeen elk ander vlees dat u lekker vindt - rundvlees, kipfilet of kalkoen.
Koken:
We zullen vleesvingers koken met vulling (met champignons en kaas).
We snijden het vlees in dunne platen van ongeveer 0,5 cm dik en slaan af. Een beetje zout en peper.
Bereid de vulling voor: bak fijngehakte champignons en uien in een pan. Voeg naar smaak zout en kruiden toe.
Haal de champignons en uien uit de pan, voeg geraspte kaas toe en meng - de vulling is klaar.
Nu nemen we een stuk losgeklopt vlees, leggen de vulling in het midden, wikkelen het in een rol. Zodat het niet uit elkaar valt, binden we het met een draad of fixeren we het met een tandenstoker.
Bak de vleesvingers in een pan tot ze goudbruin zijn (slechts een paar minuten), dan breng over naar een ovenschaal, giet zure room, je kunt er ook kaas over strooien of knoflook.
Bak ongeveer 30-35 minuten in de oven op 180 graden. Dan verwijderen we de draadjes en kun je serveren. Dat is alles: vleesvingers met champignons zijn klaar, erg lekker!
De vulling voor deze "vingers" kan elk zijn, niet noodzakelijk champignons en kaas. Bijvoorbeeld pruimen + kaas of pruimen + noten, of kaas + knoflook, of gewoon gebakken groenten.
Eet smakelijk, lieverds!
Ingrediënten:
vlees - 600 gr
champignons - 250 gram
ui - 1 st.
kaas - 100-150 gr
zure room - 200 gr
zout
peper
plantaardige olie
Lees ook:
Als je het recept voor varkensgehaktballetjes met vulling in de oven leuk vond, geef het dan een like. Abonneer je ook op het kanaal om geen nieuwe recepten en artikelen te missen. Bedankt!