Als je keuken vol staat met nutteloze bananen 🍌, dan is het tijd om er een heerlijk dessert 🍮 van te maken, dat zowel door bananenfans als zoetekauwen zal worden gewaardeerd. #nagerecht
Ingrediënten: eieren, bloem, bananen, paneermeel, plantaardige olie, honing, boter, kaneel
Kook methode:
Klop de eieren los, meng met bloem tot een middeldik beslag.
We snijden elke banaan in 4 delen en vervolgens elk deel in tweeën. Het resultaat zijn 16 stukjes banaan.
Dip eerst de banaan in het beslag en dan in het paneermeel. *Als er geen crackers zijn, kun je deze stap overslaan. Maar dankzij de crackers ontstaat er een krokant korstje.
Dompel de bananen in kokende plantaardige olie en bak ze aan beide kanten goudbruin.
Leg op een bord bekleed met keukenpapier om overtollige olie te absorberen.
Laten we nu de honingkaramel bereiden. Breng boter, honing en kaneel aan de kook.
Giet de gepaneerde bananen erop. Serveer warm of koud. *Als je rijpe bananen gebruikt, kun je het maken van karamel overslaan.
Eet smakelijk!