Vandaag wil ik een delicate, onbeschrijfelijk heerlijke "Hart" -cake delen, die perfect is voor een feestelijke tafel ter ere van Valentijnsdag. Het deeg en de room zijn binnen enkele minuten klaar, het bakken van de taarten en het in elkaar zetten van de taart is ook heel eenvoudig en het decoreren is een plezier. Honingcakes zijn zacht, gestructureerd en waanzinnig geurig! De cake zelf is, ondanks de schijnbare luchtigheid en onbetrouwbaarheid van het ontwerp, zeer stabiel, behoudt zijn vorm perfect en snijdt perfect. Je kunt het met alles versieren - bessen, bloemen, chocolade, noten, koekjes, snoep. #valentijnsdag
Ingrediënten: Voor deeg:, honing, boter, suiker, eieren, bloem, bakpoeder, Voor room:, kwark, slagroom (minstens 33% vet), poedersuiker, Ter garnering:, bessen, truffels en koekjes
Kook methode:
Klop eieren met suiker.
Giet de gesmolten boter erbij en blijf roeren.
Dan lieverd.
Voeg geleidelijk bloem toe en kneed het deeg.
Het afgewerkte deeg zal een beetje plakkerig zijn aan je handen. Wikkel in huishoudfolie of zak en zet enkele uren in de koelkast, bij voorkeur een nacht.
Taarten koken. We verdelen het deeg in drie delen.
Rol elk stuk uit op bakpapier van ongeveer een halve centimeter dik.
We passen een uit papier gesneden stencil toe en omcirkelen de omtrek met een mes.
Knip uit de restjes kleine hartjes voor het decoreren van de taart.
We bakken op een temperatuur van 180 graden tot een lichte blos.
Kokende room. Mix kaas, room en poedersuiker tot stabiele pieken.
We halen de taart op. We leggen een cake op een schaal of substraat. Versier met room met behulp van een spuitzak.
Bedek met de volgende laag. Versier opnieuw met room.
Met de derde taart doen we hetzelfde.
Versier met bereide snoepjes.
We sturen de afgewerkte cake enkele uren naar de koelkast om de cakes te laten weken.
Exquise en elegante cake in de vorm van een hart zal uw vakantie versieren. Gelukkige thee!
filmpje hier: