Ingrediënten: Eiernoedels, - Kipfilet, - Wortelen, - Ui, Bulgaarse rode paprika, Champignons, Groene uien - om te serveren, Sesamzaad - om te serveren, Teriyakisaus, Plantaardige olie - om te frituren
Kook methode:
Was de kipfilet, dep droog met keukenpapier en snij in reepjes (middelgroot). Ui in blokjes gesneden, wortel in reepjes, champignons in halve ringen, peper in reepjes.
Leg de kipfilet op een voorverwarmde wok (pan), laat een paar minuten sudderen (er komt vocht vrij) en voeg de ui toe. Laat een paar minuten sudderen en voeg de wortelen toe. Dan spreiden we de champignons, sudderen hier 5 minuten, af en toe roeren, en dan komt de paprika. Alles wordt gekookt op middelhoog vuur.
Nadat het vocht is opgelost, braadt u de borst met groenten ongeveer 5 minuten. Voeg dan de teriyakisaus toe en bak nog 5 minuten.
Terwijl de kipfilet met groenten wordt bereid, voeg je de eiernoedels toe aan het voorverwarmde en gezouten water en kook je 3 minuten. Giet het water af en verdeel over de kip met groenten. Meng alles grondig.
Versier met groene uien en sesamzaadjes. Eet smakelijk!