Dit prachtige dessert in een glas is perfect voor een romantische avond op Valentijnsdag. Het is matig zoet, zeer mals en licht - gewoon geweldig!
Het bereiden van dit gelei-dessert Harten is gemakkelijk en vrij snel. Het kan aan de vooravond van de vakantie worden bereid en op het juiste moment worden geserveerd. Zo'n mooi en heerlijk dessert zal je soulmate zeker verrassen en verrukken. En kinderen zullen ook blij zijn met zo'n dessert, omdat je het dessert op deze manier niet alleen met hartjes kunt versieren, maar ook met andere beeldjes gemaakt van gekleurde gelei.
Neem nota van dit eenvoudige en heerlijke recept en verras uw dierbaren niet alleen op 14 februari, maar elke dag!
Ingrediënten (voor 3 kopjes van 200 ml):
- heet water - 300 ml
- kersengelei - 1 pak (90 g)
- yoghurt - 400 ml
- suiker - 100 g
- water - 60 ml
- gelatine - 17 g
- vanillesuiker - 5 g
Stap voor stap recept
1. Laten we eerst de gekleurde gelei bereiden.
Giet een pak kersengelei in een kom en giet 300 ml heet water. Meng alles totdat de gelatine volledig is opgelost. Ik heb een pakje gelei met een gewicht van 90 g en ontworpen voor 400 ml water, maar ik heb bewust de hoeveelheid water verminderd zodat de gelei dichter was.
2. Giet de voorbereide gelei-oplossing in een grote platte container. De dikte van de gelei moet ongeveer 1 cm zijn. De afmeting van mijn formulier is 24 bij 30 cm.
We zetten alles in de koelkast om uit te harden.
3. Wanneer de gelei is bevroren, beginnen we met het bereiden van het tweede deel van het dessert.
Giet 17 g gelatine in een kom en giet 60 ml water op kamertemperatuur. Meng alles en laat de gelatine 5-10 minuten zwellen.
4. Giet 400 ml drinkyoghurt zonder toevoegingen in een aparte kom, giet 100 g suiker en voeg vanille-extract of 5 g vanillesuiker toe. Mix alles totdat de suiker volledig is opgelost.
5. De gelatine is al opgezwollen. We verwarmen het in de magnetron met pulsen van 10 seconden, ongeveer 3 keer. Roer na elke verwarming.
6. Giet de gesmolten gelatine in de voorbereide yoghurt met suiker, onder voortdurend roeren. Voordat het dessert wordt bereid, moet yoghurt uit de koelkast worden gehaald, zodat deze op kamertemperatuur komt.
7. We halen de bevroren kersengelei uit de koelkast. Steek harten uit met een uitsteekvormpje. Verwijder voorzichtig de uitgesneden harten met een spatel of een dun mes.
8. We nemen een glaasje als toetje en lijmen geleiharten aan de binnenkant. Ik plak twee harten aan weerszijden, maar je kunt er meer plakken als je wilt.
Giet voorbereide yoghurtgelei in glazen met gelijmde harten.
9. Bovenop, op de gelei, leggen we ook voorzichtig een hart van kersengelei. We zetten alles in de koelkast om uit te harden.
Dessert met hartjes bleek erg lekker en mooi. Het is makkelijk te maken en de ingrediënten zijn betaalbaar. In plaats van yoghurt kunt u kefir of zure room gebruiken.
video recept
Recept overgenomen van mijn kooksite gotovimop.com