KBJU per 100 gr.: 105/11.8/3.1/7.2
Ingrediënten: Basis, Rijstmeel, Ei, Natuuryoghurt, Kefir, Johannesbrood/cacao, Bakpoeder, Zoetstof, Vulling, Zachte kwark 0%, Kwarkroomkaas, Gelatine, Water, Zoetstof
Kook methode:
Meng in een kom het ei, de yoghurt, de kefir en klop een beetje.
Voeg droge ingrediënten toe en meng grondig.
We schuiven het deeg in een vorm (elke, zelfs siliconen, zelfs een plastic container) en plaatsen het in de magnetron, koken gedurende 5 minuten op maximaal vermogen.
Meng voor de vulling zachte kwark, kaas en zoetstof.
Meng gelatine met warm water en stuur het 15-20 seconden naar de magnetron, haal het eruit, meng en herhaal 4-5 keer totdat de gelatine volledig is opgelost, er mogen geen korrels zijn. Het belangrijkste is om niet te koken!
Geleidelijk wordt gelatine in het wrongelmengsel gebracht, geroerd met een spatel en vervolgens geslagen met een blender.
Giet het wrongelmengsel in de koekjesvorm en zet een nacht in de koelkast.
Afgewerkt met suikervrije geraspte chocolade. Eet smakelijk. 🥰