#games Ik ontmoette deze heerlijke taarten uit de Moldavische keuken bij toeval. De titel was erg interessant. In feite zijn dit taarten die gemakkelijk en eenvoudig worden bereid, van de meest betaalbare producten, maar ze blijken erg lekker, gelaagd te zijn.
Ingrediënten: bloem, water, plantaardige olie, zout, zuurkool, ui, gemalen zwarte peper, gehakte dille, plantaardige olie om te frituren, ei
Kook methode:
Zeef bloem in een kom. Voeg zout toe. Water en plantaardige olie. Kneed het deeg. Dek af met huishoudfolie en laat 30 minuten staan.
Bereid de vulling voor. Bak de ui en wortel in een pan met plantaardige olie. Voeg kool toe en bak samen met uien en wortelen. Giet er dan wat water bij en laat sudderen tot het gaar is.
Voeg dille toe aan gekookte kool. Kalmeer.
Als het deeg rust heeft en de kool is afgekoeld. Laten we beginnen met het maken van taarten. Verdeel het deeg in gelijke stukken. Ik heb 13 stuks.
Rol elk stuk in een zeer dunne rechthoek.
Leg de kool op de rand van de donut en wikkel deze in een rol.
Leg op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrijk met ei.
Stuur naar de oven om gedurende 25 minuten te bakken.