Volgens dit recept kun je elke vis bereiden - het zal geweldig zijn. Ik heb een zeebaars, een goedkope, maar erg lekkere vis met mals vlees en bijna geen botten #games
Ingrediënten: Zeebaars, Prei, Kleine Wortel, Paprika, Knoflook, Cherrytomaat, Citroensap, Viskruiden, Zout
Kook methode:
Ontdooi de vis, snij de staart- en zijvinnen af, verwijder de schubben, spoel af. Maak kruisvormige sneden in de karkassen, wrijf met zout en kruiden voor vis (neem je favoriet), overgiet met citroensap en laat een half uur staan.
Snijd de prei in ringen, wortel en paprika in reepjes, meng alles in een kom. Ik heb bevroren paprika's, al gesneden.
Pel de knoflook en snij in dunne plakjes. Meng de helft van de knoflook met groenten. Doe de meeste groenten in een ovenschaal, leg de vis erop. Leg de overige groenten op de vis. Snijd de tomaten doormidden en leg ze erop.
Verwarm de oven voor op 200°. Bedek de vorm met vis met folie, bak 30-35 minuten, verwijder dan de folie en bak nog eens vijf minuten. De baktijden kunnen variëren, afhankelijk van je oven! Eet smakelijk en wees gezond .