#chickenroll Ik heb dit broodje gemaakt met zelfgemaakte roomkaas. Zijn recept staat op mijn YouTube-kanaal. Het kan worden vervangen door Philadelphia-kaas.
Ingrediënten: Extra Vierge Olijfolie, Sojasaus, Citroensap, Franse Mosterd, Knoflook, door een pers geperst, kipfilet, kruiden voor kip, roomkaas, dille naar smaak, geraspte harde kaas variëteiten
Kook methode:
Klop in een kom de olijfolie, sojasaus, citroensap, Franse mosterd en geperste teen knoflook door elkaar.
Verdeel de kipfilet in 3 delen en klop lichtjes los. Bestrooi met kipkruiden en plaats in kom met saus om 15-30 minuten te marineren.
Bereid de vulling voor: hak de dille fijn, doe deze in een kom met roomkaas, giet er 2 eetlepels citroensap bij en meng.
Leg de voedselfolie klaar en leg de stukjes kipkarbonade overlappend op elkaar.
Leg er roomkaas op, verdeel de laag gelijkmatig van het midden naar de randen.
Top gelijkmatig bestrooien met geraspte kaas, ongeveer 120 gram.
Rol de kipfilets op en wikkel ze in folie.
Leg de rol in een ovenschaal of op een bakplaat en bak in een voorverwarmde oven op t = 180°C in de boven/onder stand gedurende 40-50 minuten, afhankelijk van je oven.
Haal de rol uit de oven, vouw de folie open, vet in met saus en bestrooi met geraspte kaas. En stuur het nog 30 - 40 minuten naar de oven. Eet smakelijk!
Video recept kip broodje