Mijn inspiratie is mijn familie! Ik vind het heerlijk om ze te trakteren op lekkernijen. En dit gerecht is een van de favorieten in onze familie) Het recept is voor velen niet nieuw, maar ik wilde het vandaag met iedereen delen🙏🏻
Ingrediënten: Grote paneermeel, Ei, Borstfilet, Provençaalse kruiden, Zout, peper, frituurolie
Kook methode:
Snijd de borst in kleine medaillons.
Zout, peper en bestrooi met kruiden onze medaillons en laat een uurtje staan.
Daarna sloegen we onze ingelegde medaillons er een beetje af met een hamer.
Klop vervolgens met een garde 3 eieren voor en maak crackers voor het paneren van onze borst.
We verwarmen 1 liter olie tot 160-180 graden. Ik gebruik de multicooker in de modus "frituren".
Doop onze borst in het ei, rol dan door paneermeel en frituur tot ze lichtbruin zijn!
‼️Heel belangrijk‼️ Niet te gaar, anders worden de nuggets erg droog en hard! Onthoud - tot ze licht goudbruin zijn‼️ Allemaal uitstekende ontbijten, lunches en diners! Zodat je huis en tafel een volle bak zijn! Ik hoop dat je geniet van dit eenvoudige en niet nieuwe recept🌺😉