Hoe lekker! Het is gewoon onmogelijk om los te komen van deze courgettes! Perfect als zomersnack! Perfect voor gekookte aardappelen, barbecue, gegrilde vis! Ja, zelfs zomaar, zonder alleen maar een plezier!
Koken:
Snijd de jonge courgette in dunne cirkels (plakjes). Het beste van alles is dat een speciale rasp dit aankan, het is moeilijk om het zo dun te snijden met een mes, maar je kunt het proberen)).
Zout de courgette, meng goed met je handen en laat 15-20 minuten staan. Was vervolgens de courgette en laat uitlekken in een vergiet.
We hakken wortelen op een rasp voor Koreaanse wortelen, mengen met courgette, gieten honingdressing. Het is de dressing die deze courgette alle smaak geeft, dus kook hem strikt volgens het recept.
Meng voor de dressing sojasaus, azijn 6%, kruiden voor Koreaanse wortelen, knoflook, door een pers gehaald, vloeibare honing.
We voegen ook sesamzaad toe, gebakken in plantaardige olie (bak ongeveer 30 minuten op laag vuur). En ook groen.
Meng en zet 2-3 uur in de koelkast. En je kunt heerlijk eten proberen!
OPMERKING: als je pittige courgette wilt maken, voeg dan naar smaak hete peper toe.
Eet smakelijk!
Ingrediƫnten:
jonge courgette - 1-2 stuks (totaal gewicht is ongeveer 450g)
wortelen - 1 st.
kruiden voor Koreaanse wortelen - 1 tl
zout - 1 theelepel
knoflook - 3 teentjes
sojasaus - 1 eetlepel
azijn 6% - 2 eetlepels
honing - 2 tl
plantaardige olie - 50 ml
sesam - 2 eetlepels
groen naar smaak
* hete (hete) peper naar smaak - als je hete courgette wilt
Lees ook:
Als je het Koreaanse courgetterecept lekker vond, like dan en abonneer je op het kanaal. Dank u voor uw aandacht!