Een ongebruikelijk zomerontbijt voor het hele gezin. Dit recept voor een omelet in de vorm van een broodje met vulling blijkt erg smakelijk te zijn. Het is mooi, geurig, bevredigend en ontzettend lekker. Het is perfect om het gezin te verwennen met een ongewoon weekendontbijt.
Ondanks het ongewone uiterlijk is het bereiden van zo'n loempia niet moeilijk, je moet er gewoon aan wennen om het in de pan te rollen. In de vulling kunt u alle geschikte producten die in de koelkast staan, doen. Bijvoorbeeld gekookt vlees, worst, paprika, groenten.
Verwen je dierbaren met zo'n originele omelet als ontbijt!
Ingrediënten:
- eieren - 4 stuks.
- melk - 100 ml
- ham - 50 gram
- kaas - 50 g
- tomaat - 1/2 st.
- dille - 1 klein bosje
- zout - naar smaak
Stap voor stap recept
1. Bereid eerst de ingrediënten voor het ontbijt voor.
Hak een klein bosje dille fijn.
50 g ham in plakjes gesneden en vervolgens in kleine blokjes. Ham kan worden vervangen door worst of gekookt vlees.
2. 50 g van drie kaas op een grove rasp.
We nemen 1 tomaat, snijden hem doormidden, we hebben maar een helft van de tomaat nodig.
Snijd een halve tomaat in kleine blokjes.
3. Breek 4 eieren in een kom, zout naar smaak en giet 100 ml melk. Klop alles met een garde tot een glad beslag.
4. Giet 1 pollepel van het bereide eimengsel in een voorverwarmde pan met een kleine hoeveelheid plantaardige olie en verdeel dit over de pan. Bestrooi de bovenkant van de omelet met gehakte dille. Als de omelet gaar is, rol je hem recht in de pan op en schuif je hem opzij.
5. Giet de volgende pollepel eimengsel in de pan. Leg de voorbereide plakjes ham erop.
6. Nogmaals, we wachten tot de omelet gaar is en veranderen er een buis van. Giet de 3e pollepel van het eimengsel erin. Bestrooi met plakjes tomaat.
7. Rol de buis weer op. En giet de vierde keer het eiermengsel en bestrooi het met kaas.
8. Sluit de pan af met een deksel.
We bakken zo'n omelet iets meer dan het minimum op een vuur. Als de kaas gesmolten is, verwijder je het deksel en vouw je de omelet tot het einde.
De omelet is klaar om te serveren.
De gevulde omelet bleek erg lekker en ongebruikelijk. Het is gemakkelijk te bereiden en ziet er spectaculair uit op tafel. Zorg ervoor dat je zo'n ontbijt klaarmaakt om je familie en vrienden te verrassen en te plezieren.
video recept
Recept overgenomen van mijn kooksite gotovimop.com