Ongewone courgettedeegtaarten zullen uw hele gezin aangenaam verrassen. Ze zijn geurig, zeer mals en ongelooflijk lekker. Deze pompoentaarten zijn perfect als tussendoortje, maar ook als lunch of diner. Dit recept voor groentetaarten is een geweldige manier om je dagelijkse menu te diversifiëren!
Courgettetaarten met worst en kaas worden bereid van de eenvoudigste en meest betaalbare producten. Bovendien is dit recept supergemakkelijk en snel. Je kunt niet alleen worst en kaas in de vulling doen, maar ook kant-en-klaar gehakt of gebakken champignons.
Zorg ervoor dat je je familie tevreden stelt met zulke ongewone taarten op courgettedeeg. Het is makkelijk en verrassend lekker!
Ingrediënten:
Deeg:
- courgette (courgette) - 700 g
- eieren - 2 stuks.
- bloem - 100 g
- zout - 1/2 eetl. ik.
- gemalen zwarte peper - naar smaak
Vulling:
- ham - 100 gram
- kaas - 70 g
- peterselie - bosje
- knoflook - 1 teentje
- plantaardige olie - om te frituren
Stap voor stap recept
1. Laten we eerst het deeg bereiden.
Op een grove rasp drie courgettes of courgettes van 700 g. Omdat mijn courgette jong is, wrijf ik hem in met de schil. Meer rijpe vruchten moeten worden geschild.
Zout courgette met halve eetl. ik. zout en meng. Laat ongeveer 10 minuten staan om het sap te laten vloeien.
2. Terwijl de courgette rust, maak je de vulling.
100 g ham drie op een grove rasp.
70 g kaas is ook drie op een grove rasp.
3. Hak een bosje verse peterselie fijn met een mes. Je kunt ook dille of groene uien gebruiken.
4. Doe de bereide ham, kaas en peterselie in een kom. Hier persen we 1 teentje knoflook door de pers. Wij mixen alles. De vulling is klaar.
5. De geraspte courgette heeft zijn sap al afgegeven. Knijp met je handen het overtollige vocht eruit en doe het in een andere kom. Breek hier 2 eieren in een kom en peper naar smaak. Wij mixen alles.
6. Giet ongeveer 100 g bloem en meng opnieuw. De consistentie van het deeg moet als pannenkoeken zijn.
7. In een voorverwarmde pan met een kleine hoeveelheid plantaardige olie, verspreid 2 el. pompoen deeg. Verdeel het onmiddellijk met een lepel in een ronde cake. Aan de ene kant van de cake leggen we ongeveer 1,5-2 el. bereide vulling.
8. Vouw de cake voorzichtig dubbel en bedek de vulling met de tweede helft van de cake. We drukken de randen zodat ze aan elkaar plakken.
Bak de taart eerst aan één kant goudbruin. Draai dan om en bak aan de andere kant. Haal de afgewerkte taart van het vuur. Dus bakken we alle taarten.
Van deze hoeveelheid deeg werden 6 taarten met vulling verkregen.
Om het proces sneller te laten verlopen, kun je in twee pannen tegelijk bakken. Als vulling kun je ook kant-en-klaar, geen rauw gehakt of gekookte champignons gebruiken.
Taarten met ham op courgettedeeg bleken erg lekker en bevredigend.
Ze zijn gemakkelijk te bereiden en snel op te eten. Zorg ervoor dat je ze kookt, zelfs degenen die niet van courgette houden, vinden ze lekker.
video recept
Recept overgenomen van mijn kooksite gotovimop.com