Als je nog een half glas kwas over hebt, haast je dan niet om het uit te schenken! Dit is een geweldige basis voor een luchtige en heerlijke cupcake! Vroeger wist ik niet dat kwas kan worden gebruikt om gerechten te bereiden, behalve okroshka. En ik was aangenaam verrast toen de cupcake erg luchtig en lekker bleek te zijn.
Het recept is een uitkomst! Ik deel het graag met je))
Koken:
We mengen kwas en honing en verwarmen het een beetje, onder voortdurend roeren, zodat de honing volledig is opgelost.
Voeg eieren, zure room, plantaardige olie en suiker toe aan kwas en honing. Klop met een mixer of klop tot een gladde massa.
Voeg bloem gemengd met bakpoeder toe en kneed het deeg. Het moet qua consistentie als zure room zijn. Voeg in hetzelfde stadium rozijnen of noten toe aan het deeg. Je kunt zonder hen - het zal nog steeds heerlijk zijn.
Doe het deeg in een met olie ingevette vorm.
BELANGRIJK! De cake rijst erg goed tijdens het bakken, dus vul de vorm voor ongeveer de helft of 2/3 met deeg.
We bakken de cake 30-40 minuten in de oven op een temperatuur van 180 graden. De gaarheid van de cake kan eenvoudig worden gecontroleerd met een houten spies of lucifer.
Je kunt de bovenkant van de cake bestrooien met poedersuiker en versieren zoals je wilt.
Eet smakelijk!
Ingrediënten:
kwas - 0,5 kopjes
honing - 1 eetlepel
suiker - 4 eetlepels
eieren - 2 stuks
bloem - 250-300g
zure room - 100g
plantaardige olie - 120 ml
bakpoeder - 2 theelepels
rozijnen, noten naar smaak en verlangen
Hier zijn nog enkele interessante recepten:
Als je het kvass-cupcake-recept leuk vond, like dan en abonneer je op het kanaal. Bedankt voor de aandacht!