Een heerlijk diner of lunch - het is gemakkelijk!
Ingrediënten voor het hoofdgerecht:
400-500 gr. spaghetti
400 gr. gemengde gehakt vlees (varkensvlees + rundvlees, kip of rundvlees + + vogel varkensvlees)
100 gr. paneermeel (of crackers)
2 knoflooktenen
2 uur. l. tabel mosterd of Dijon
2 el. l. ketchup
zout
zwarte peper poeder
1 h. l. gedroogde basilicum
Ingrediënten voor de saus:
2 el. l. plantaardige olie (bij voorkeur olijf)
ui
2 knoflooktenen
1 h. l. droge basilicum of oregano
3-4 eetlepels. l. tomatenpuree of gepureerde tomaten 500 ml
150 ml water en droge rode wijn
1 h. l. suiker
zout
gemalen zwarte peper
voorbereiding:
1. Het gehakt giet broodkruim of gemalen crackers in kruimels.
2.Zubchiki knoflook schil en rooster direct in de vulling. Toe te voegen aan de mosterd, ketchup, zout, peper en basilicum.
3. Gehakt goed kneden en vorm gehaktballen grootte van een walnoot, leg ze op het bord en in de koelkast zetten.
4. Voor saus in een pan verhit de plantaardige olie. Maal de gesnipperde ui en bak ze in boter.
Voeg de knoflook in reepjes en bak 1 minuut.
5. Zet dan in een pan alle andere ingrediënten voor de saus - gepureerd tomatenpuree of tomaat, water of wijn, oregano (basilicum), zout, peper en suiker.
Geef de saus aan de kook, te proeven, als dat nodig is, voeg meer zout of specerijen.
Kook de saus voor precies 15 minuten met het deksel op laag vuur.
6. Gehaktballen krijgen en licht bakken in plantaardige olie.
7. Breng de gehaktballetjes aan de saus toe, geef de saus aan de kook en blijven sudderen gedurende 10-15 minuten.
8. Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
De gekookte spaghetti om een deel van de tomatensaus, roer, op een grote schaal te zetten.
9. Op de top van spaghetti en gehaktballen zet de rest van de saus.
Bij het aanbrengen van de pasta Parmezaanse kaas en groene basilicum kan strooien.
Bon appetit!
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!