En u hebt geprobeerd?
Geloof het niet! Deze koteletten zijn zeer vergelijkbaar met echte steaks en aubergines op hun beurt als de "vlees".
Als de aubergine particuliere gasten aan tafel, dan is dit recept is een van de favoriete.
Wanneer u iets ongewoons, lekker, gebakken en niet veel schadelijke - voor te bereiden schnitzel aubergine!
Ongewone gerechten met een originele presentatie, en de uitvoering zal net buiten de gewone "kleine blauwe". Verras jezelf en dierbaren!
ingrediënten:
2 aubergine
1 el. l. zout
1 L water
50 oz. meel
2 eieren
paneermeel
2 knoflooktenen
bakolie
zure room
dille
voorbereiding:
1. Aubergine niet veel grotere afmetingen en schone snede langs de platen van 0,5 cm dik.
2. Giet het mengsel in een kom met water, voeg zout en lagere aubergine in het voor 30 minuten. Dit moet worden overgelaten aan de bitterheid van de vrucht.
Top belasting kan worden ingesteld, zodat de aubergine in gezouten gegarandeerd vloeistof te zijn.
3. Na een half uur naar de aubergine uit de oplossing te krijgen en zet te drogen op een papieren handdoek.
4. Bereid drie bowls - met bloem, paneermeel en eieren.
Eieren lichtjes met zout en zweep.
5. Aubergine Klop met een hamer. IJverig is niet nodig. Het is geen vlees. Gewoon niet sterk te tikken met een hamer.
Dan afgeslagen de aubergine met zout en breng op smaak met kruiden naar smaak toe.
6. Aubergine onmiddellijk beginnen te verduisteren, dus niet verliezen tijd en behoefte gepaneerde.
Ten eerste, rol in de bloem, schud het overtollige.
dompel dan het ei massa en daarna in paneermeel.
7. De pan warmte voldoende hoeveelheid plantaardige olie.
Spread plaat gepaneerde aubergine op een verwarmde pan en bak op middelhoog vuur aan beide kanten om een mooie goudbruine kleur.
8. Bereid je voor op de levering schnitzels knoflooksaus. Om dit te doen, knoflook doorgegeven via de pers, en dille fijn hakken.
Meng de knoflook met zure room en dille. zout en kruiden naar smaak toe.
Schnitzels aubergine kan worden toegepast op een bijgerecht of als een apart schaaltje.
Ze zijn goed warm of gekoeld.
Probeer het, u zult het wilt!
Bon appetit!
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!