Heerlijke worsten uit de lever, die we zijn verliefd geworden op het hele gezin. Ik denk dat het recept je zal houden en zal ook een gezin. De worst, we eten heel snel, meestal het maken van broodjes met haar man eet het soms met aardappelen - heerlijk!
ingrediënten:
lever
uien
reuzel
eieren
knoflook
meel
zetmeel
zure room
zout
kruiden
We moeten 300 g lever (rundvlees of kip). We passeerden een slijpmachine met een gloeilamp en 100g reuzel. Andere 80-100 gram vet in kleine stukjes gesneden met een mes. Op verzoek van de uien kan worden gesneden met een mes.
Proberen 2 eieren rijden, zet een eetlepel zure room. Voeg nu de bloem - ongeveer 2/3 cup, 1/4 kop zetmeel. Zout en kruiden naar smaak put. Van kruiden Ik gebruik alleen zwarte peper. U kunt ook een paar teentjes knoflook toe te voegen.
Allemaal zorgvuldig mengen om een homogene massa te verkrijgen. Wilt u twee worsten te maken, dan verdelen in twee delen. Doe de lever massa in een plastic zak, verdrijven overtollige lucht en wrap als een snoepje, een spinning-pakket met twee kanten. Draad uiteinden worden afgebonden of fix of andere manier anders.
Dan zet terug in de twee pakketten één voor één, en net wikkel en fix. U kunt proberen te verpakken in plastic folie, maar het lijkt me dat het pakket betrouwbaarder zal zijn.
Nu onze toekomst laat de worst in een pan met koud (!) Water en zet op een bord. Koken voor ongeveer een half uur op een matig vuur.
De verpakking kan alleen worden verwijderd wanneer de worst volledig is afgekoeld. Als u wilt geven het een rossige korst heerlijk, kan de worst licht bak op hoog vuur, op slechts een paar minuten. Bon appetit, mijn vrienden!
Zie ook: Pasteitjes met aardappelen en kaas. Nu is dit mijn favoriete recept
Als je zoals worst recept - te koop, zoals. Ook abonneren op mijn kanaal om te voorkomen dat het missen van nieuwe recepten en artikelen. Dank je wel!