Pasen nadert, en op mijn kanaal zal verschijnen recepten gebak, paaseieren en het schilderen technieken.
De eenvoudigste manier om eieren te schilderen - is om ze samen te koken met ui skins. Ik heb altijd zo gedaan: op de bodem van de pot zette kaf op haar eieren, gevuld met water en gekookt.
Gekookte eieren op de bereidheid en laat afkoelen in de pan direct. Kleur geeft altijd een heldere, verzadigde. Iedereen was blij.
Maar hier onlangs heb ik vernomen dat het blijkt dat ik verkeerd doe. Alle familieleden en vrienden beweren dat ik heb te weinig koken, laten we zeggen, paaseieren worden in een speciale gekookt. En dit vereist een minimum van 2 (!) Uur.
Hetgeen gelegd schil, eieren, vullen met water, breng aan de kook en kook gedurende twee uur op laag vuur.
Als mijn buurman zegt: paaseieren maakten dit een lange weg om beter te worden, maar ongelooflijk lekker. En nog veel meer worden opgeslagen voor een lange tijd.
Het lijkt mij dat na 2 uur koken ze gewoon rubber en smaakloos.
Wat zeg je? Hoe lang duurt het koken eieren voor Pasen? Wie weet hoe om - schrijven in de comments!