Vandaag ga ik mijn auteur deel van gerechten genaamd "Mind otesh". Op dit moment in de ere-categorie kreeg lasagne Lavash. Om eerlijk te zijn, ik hou niet van om lasagne te koken, want het kost veel tijd, maar het is een heerlijke maaltijd is de moeite waard. Armeense lavash vereenvoudigt het proces van voorbereiding, en het resultaat is veel lekkerder dan de bladen van lasagna! Zoals altijd citaat opstellen van gedetailleerde instructies met foto's.
1. In een koekenpan bak UI (2 gesnipperde uien), knoflook (3 plakjes) en wortelen (1 grote wortel, geraspt).
2. Voeg toe aan de pan vulling (1 kg, 50% vlees, 50% varkensvlees), zout, peper (smaak) bakken 10 minuten op hoog vuurDan breng aan de bereidheid ten minste een hoge temperatuur nog 20 minuten. Crush of gehakt tolkushkoy vork te voorkomen klontjes.
3. Tomaten (1 kg) gehalveerd, verwijder de schil en wrijf op een grove rasp, zout. In brand gestoken en vloeibare vyzharivaem 20 minuten.
4. Combineer gemalen rundvlees en tomaten, en nog veel meer 10 minuten tomim een brand, Roer.
5.Bereid de saus "bechamel". In een pan smelten de boter (60 g), toe te voegen meel (3 eetlepels)Roer en bak, constant te bemoeien met een lepel. voeg geleidelijk melk (600 ml) brengen in te dikken, breng op smaak met zout (naar smaak).
6. rooster cheese (250 gram). Snijd de Armeense lavash vorm wat lasagne zal bakken (Het kostte me 2 packs). Putting lasagne: bodem van de mal vet met plantaardige olie, zet een plaat van pita brood, vulling, saus "bechamel", bestrooi met geraspte kaas. Zo ook de 4 keer (die 4 lagen).
7. We zetten onze lasagne in een voorverwarmde oven tot 200 graden in 45-50 minuten totdat de flush. Klaar! Gewoonlijk het koelen van het gerecht, terwijl huishoudens niet geven. Net als deze - om haar vinger vote up!