Misschien is dit mijn favoriete crème van alles wat bestaat. Ik vind het gewoon leuk, en ik weet dat hij heeft veel fans. Ik heb een goed recept, die ik graag met u delen.
ingrediënten:
Cheese - 350 gram
Boter - 120 gram
poedersuiker - 100 gram
Zoals u kunt zien, een zeer eenvoudige set van de ingrediënten. Ik wil gewoon een uitleg over de kaas geven. Moet een zachte kwark zonder toevoegsels. Like "Hochland", "Almette" en anderen.
Boter, neem een goede, duur. Vetgehalte - 82,5%. In geen geval, noch de verspreiding, anders wordt de crème zal smaakloos, en consistentie is niet hetzelfde. In plaats van boter kan slagroom (33%) te nemen, vlak voor gebruik, moeten ze bij kamertemperatuur.
Dus nu is hij kookproces. Eerste garde mixer op hoge snelheid zachte boter. Dan geleidelijk poedersuiker en klop opnieuw tot dan toe, totdat het poeder niet meer "piep". Het zal 5-7 minuten duren.
voeg nu koude (!), Roomkaas en dan zwaai samen tot een gladde romige consistentie.
Als u gebruik maken van de room, dan alle ingrediënten op hetzelfde moment zetten in een kom en klop samen. Maar in dit geval de crème blijkt niet zo luchtig.
Klaar om crème taarten te gebruiken, hiermee kan je pannenkoeken, muffins of gewoon op brood te eten. Roomkaas wordt opgeslagen in de koelkast voor maximaal 5 dagen. Bon appetit, mijn beste vrienden.