Ik gebruik vaak bakpoeder voor het bakken, ik heb een heleboel recepten, waar het nodig is te kanaliseren. Ik gebruikte bakpoeder altijd kopen in de winkel - in gewone zakken. En de laatste tijd Ik kook het zelf.
Ja, natuurlijk, het bakken in de winkel is niet duur, en ik het zelf koken niet met het doel om op te slaan. Ten eerste, ik voel me zo comfortabel, en ten tweede, in zijn bakpoeder Ik heb meer vertrouwen dan in de aankoop, omdat ik weet, van wat ik heb het is.
Dus de hoofdcomponenten van bakpoeder - frisdrank, citroenzuur en bloem. Het is zeer belangrijk om te voldoen aan de verhouding:
Soda - 5 theelepels
meel - 12 theelepels
citroenzuur - 3 theelepels
Meng tot een gladde en op een droge schaal (I hebben een pot). Hield een huis bakpoeder kan een zeer lange tijd - niets om het niet.
BELANGRIJK: Meel je kan heel de plaats van de zetmeel, is er niet veel verschil, de belangrijkste doseren. Het zetmeel kan een aardappel, en maïs. Citroenzuur toepassing in het poeder. Hier, denk ik, geen vragen gesteld.
By the way, ik schreef onlangs een artikel waarin stond dat het beter is om te gebruiken voor het bakken: soda of bakpoeder. Ik ben ook verteld dat er zou zijn, zo niet blussen soda bakken. Lees dit artikel kan hier.
Write in de commentaren, de aankoop bakpoeder gebruikt u? Of het zelf koken, zoals ik heb gedaan? Of misschien bent u uitsluitend gebruikt bij het bakken soda?
Zie ook: Hoe de roze zalm met kaviaar in de winkel te bepalen. Mijn manier van werken
Waarom zou ik kaas bevriezen? Mijn culinaire leven hacken
Als het artikel was nuttig voor u - te koop, zoals. Ook abonneren op mijn kanaal om te voorkomen dat het missen van nieuwe artikelen en recepten. Dank je wel!