Het was een favoriet salade van Brezjnev, en onze familie, hij is ook dol op. Dit is een eenvoudige maar nuttige en vitamine salade die een beroep op u, ik ben er zeker van!
voorbereiding:
We zullen 1 kg van kool, een grote wortel en een bieten nodig. Groenten in zeer dunne reepjes. Bieten en wortelen, kunt u een rasp voor de Koreaanse wortel gebruiken.
Voeg de groenten toe aan een grote ui, gesnipperd dunne halve ringen. Optioneel kunt u selderij toe te voegen, als je wilt, maar ik doe het zonder hem.
We bereiden de marinade voor onze salade. De pour pot 3 kopjes water, voeg 1 eetlepel zout, 15 theelepels suiker en 5 eetlepels plantaardige olie (bij voorkeur geurloos). Indien gewenst kan de marinade een laurierblad en een paar peperkorrels toe te voegen.
Eenmaal koken, gietbeker azijn 9 0,5%, meng onmiddellijk van het vuur.
Hot marinade giet de groenten en het verlof tot cool. Na afkoeling wordt het deksel afsluiten van de houder in de koelkast en verwijderen.
In principe, in een paar uur kunt u een poging te hebben, maar de salade smaakt best verkregen wanneer staan in de koelkast voor een halve dag of twee. Groenten worden verkregen knapperige en zeer smakelijk. Op de top van salade kan worden bestrooid met groene uien of peterselie. Bon appetit, mijn beste vrienden!
Zie ook: Hoe de roze zalm met kaviaar in de winkel te bepalen. Mijn manier van werken
Waarom zou ik kaas bevriezen? Mijn culinaire leven hacken
Als het recept dat je wilt - te koop, zoals. Ook abonneren op mijn kanaal om te voorkomen dat het missen van nieuwe artikelen en recepten. Dank je wel!