Ik had de eieren niet te kraken en smelt niet tijdens het koken tijd, omdat ik een paar geheimen te leren kennen en ze wilt delen. Ik denk dat dit geldt in het bijzonder aan de vooravond van het nieuwe jaar vakantie, wanneer veel zal worden voorbereid salades, die hardgekookte eieren nodig.
№1 Raad
Ik gebruik een geschikte houder. Dit is belangrijk wanneer je nodig hebt om te koken ooit een veel eieren. Moet een pan te nemen, werden de eieren in een enkele laag. Is het onaanvaardbaar dat ze elkaar - dan barst de mantel en dus eiwitlekkage kan niet worden vermeden.
№2 Raad
Als je hard gekookte eieren te koken, dan steeds voor de start van het koken, giet koud water op hen. Als je ze weglaat in kokend, en vooral als de eieren zijn vers uit de koelkast en vervolgens van de extreme temperaturen, de shell zal barsten. Daarom alleen koud water, zelfs warm geleidelijk.
№3 Raad
Ik denk dat dat de belangrijkste en meest effectieve manier. Bij het koken, voeg ik 1-2 eetlepels zout afhankelijk van de grootte van de pan. Zelfs indien de eierschaal en scheur, heeft het eiwit niet uitstromen naar zout water.
№4 Raad
Meestal zijn de eieren barsten en verspreid door de impact van het reservoir op de bodem en wanden van de pan. Bij het koken en borrelende water is onvermijdelijk. Ook eieren barsten van het raken tegen elkaar. In dit geval kan elk ei Wikkel met folie. Dan niet te kraken.
№5 Raad
Hij komt al aan het koken van eieren in het algemeen. Uiteindelijk heb ik altijd een bord van eieren onder stromend koud water. Dus zullen ze makkelijker schoon te zijn.
Hier volgen enkele tips van mij. En hoe doe je eieren koken, zodat ze niet zal barsten? Schrijf in de comments, bespreken :)))
Zie ook: Zoals ik bereiden dunne pita brood op een droge koekenpan. Smakelijker dan winkeldief
Vergeet niet om Like en abonneren op mijn kanaal! Je hoeft niet moeilijk, maar zeer belangrijk voor mij te maken, omdat ik veel tijd en energie te besteden aan het kanaal, probeer ik voor jou. Dank je wel!