Ik hou gewoon van de aardappelen! Heerlijke recepten, weet ik niet. Nou, om wat het is heerlijk, gewoon heerlijk! U kunt zelfs een aanvraag voor een feestelijke tafel, zullen de gasten worden verrast
voorbereiding:
12-13 schoon aardappelen. Het is raadzaam om allemaal even groot te nemen, zodat ze klaar waren allemaal op hetzelfde moment.
Om de aardappel heerlijk knapperig korst is geworden, is het noodzakelijk om de overtollige zetmeel te trekken. Om dit te doen, vul het met aardappelen ijswater. Water moet zeer koud zijn, kan ijs worden toegevoegd voor het beste effect. Toevoegen van water 1 theelepel zout met een glijbaan. Het water moet volledig bedekken de aardappelen. Weken 7 minuten.
Dan zet de pan op het fornuis en kook de aardappels 3 minuten na het koken. Ondertussen versnipperen 3-4 teentjes knoflook. Vet een bakplaat met plantaardige olie besprenkelen met wat knoflook, zwarte peper, rozemarijn. Spreid de aardappelen, strooi de resterende knoflook, peper, zet 50 g boter en in een bakoven.
Bak aardappels bij een temperatuur 200gradusov 40 minuten (tot voltooiing). Flip de aardappelen niet nodig hebt. Dat is allemaal heerlijk, smaakvolle aardappelen met gebruind korst is klaar! Bon appetit!