Heerlijke en ongebruikelijke schnitzels. Ik deelde een soortgelijk recept. Daar was worst het hoofdingrediënt en hier verving ik de worsten door krabsticks. En we vonden het allemaal leuk. Totdat ik het probeerde, had ik geen idee dat het zo lekker kon zijn. Beveel aan! Als het niet voor een feestelijke tafel is, dan toch gewoon voor het avondeten.
HOE KOKEN:
Hak de krabsticks fijn. En doe het in een kom. Je kunt trouwens krabsticks raspen en raspen. Maar ik vind het leuker als de stokjes zo zijn, in stukjes.
Ik voeg elke harde kaas toe, geraspt op een grove rasp. Hier - een ei, zure room, bloem en knoflook (door een pers). Ik roer het. Het blijkt een dik plakkerig "gehakt" te zijn.
Ik vorm schnitzels met natte handen.
Eerst doop ik elke kotelet in bloem, dompel hem dan in een bord met een losgeklopt ei en rol dan door paneermeel. Ik raad niet aan om dergelijke schnitzels te frituren zonder te paneren!
Van deze hoeveelheid ingrediënten krijg ik 8 schnitzels.
Ik bak de schnitzels aan beide kanten tot een mooie goudbruine korst en spreid ze uit op keukenpapier om overtollige olie te verwijderen.
RECEPT:
• Krabsticks - 200 g
• Kaas - 200 g
• Ei - 1 st.
• Knoflook - 1 tand.
• Zure room - 2 el.
• Meel - 4 el.
Voor paneren:
• Meel - 2-3 el.
• Ei - 1 st.
• Paneermeel - 2-3 el.
Zowel warm als koud, deze schnitzels zijn heerlijk. Maar houd er natuurlijk rekening mee dat de smaak van deze schnitzels sterk afhankelijk is van de smaak van krabsticks en kaas. Gebruik geen zure kaas of smakeloze krabsticks. Het is beter om beproefde producten te nemen - dan zult u het resultaat zeker leuk vinden))
Bekijk in de onderstaande video dit recept en nog 9 andere recepten voor krabstickhapjes, die heel snel gaar zijn, maar zo lekker blijken te zijn dat je ze aan gasten kunt serveren. Je zult zeker één van deze recepten willen herhalen: