Recept voor het nieuwe jaar 2019. Hot visschotel voor de vakantie tafel. Gasten zullen blij zijn met deze lekker. Noteer of onthoud hoe om te koken gevuld met roze zalm.
voorbereiding:
We hebben een zalm. We hebben deze vis wordt alleen in bevroren vorm verkocht. Dus eerst roze zalm worden ontdooid, potoroshim. Kop en staart niet verwijderen.
Nu met de hulp van de schaar pererezayem rand zo dicht mogelijk aan het hoofd en in de buurt van de staart. vynivaem Zorgvuldig, verwijder de botten.
Vervolgens moeten we de filets te verwijderen, maar laat de "schil". Visfilets kan voorzichtig worden verwijderd met een mes of met de hulp van een theelepel. Grote stukken filet.
Nu bakken tot ze gaar zijn, 1 ui en 1 geraspte wortel. Lange bak niet nodig hebt, slechts 3-4 minuten. Groenten mengen met zalmfilets, zout en peper naar smaak toe. Toevoegen van 100 g geraspte kaas, 1 eetlepel gesmolten boter. We mixen en de resulterende massa farshiruem roze. Arms hechten aan de gewenste vorm te vissen, niet nodig om vast te maken.
Smeert roze zalm 2 eetlepels zure room en zet in de koker voor het bakken. Vergeet niet om een paar gaatjes in de arm te maken aan de hete stoom kan ontsnappen. We zetten in een voorverwarmde oven op 180 ° C gedurende 30 minuten.
De buis wordt vervolgens gesneden en stuur gevuld met roze zalm nog gedurende 10 minuten, zodat het was bedekt met een heerlijke gebruind korst. Dat is alles. Vis blijkt erg lekker, sappig, straight unie! Bon appetit!