Het hele gezin houdt dit recept augurk. Zorg ervoor om te koken - u zult er geen spijt van krijgen zeker! U hoeft alleen koken voor dit recept!
voorbereiding:
Koken soep eerste. 300g been koken samen met een hele wortel en ui audio 2 uur sudderen. Water -3 giet 2,5 liter.
Gedurende 10 minuten om de bereidheid te laurier, peper en zout naar smaak toe. Dan, kruiden, groenten en vlees verwijderd. Vlees losneembaar is van het bot in stukken verdeeld en teruggeplaatst in de pan.
Eenmaal geplaatst de stoofpot vlees, koken afzonderlijk gerst en een half tot twee uur gaar. Granen moet een half kopje of glas, afhankelijk van wat u dikte als augurk.
Doe de bouillon in blokjes gesneden aardappelen 3-4. Passeruem één wortel geraspt op een rasp of gesneden ui en 2-3 matig matig augurken. Een belangrijk voorbehoud: de komkommers noodzakelijkerwijs hartig zijn. Gebruinde groenten toe te voegen aan de pot. Kook allemaal samen voor nog eens 15 minuten. Als je dat een beetje zuur dacht, voeg dan een beetje augurk komkommer pekel.
Pickle "Leningrad" is klaar. In een kom zet de gerst en vullen met soep, geserveerd met zure room en verse kruiden. Bon appetit!