Ik kom vaak aan buitenlandse vrienden te bezoeken. En als een enthousiast over deze hot! Er wordt gezegd dat dit de meest heerlijke Russische gerecht. En ik ben het volledig eens met hen. Ik adviseer iedereen om te proberen.
voorbereiding:
Dit gerecht is heel tijdrovend voor te bereiden. Maar speciale smaak te veel tijd toe te wijzen voor de vakantie feest en leuk om lekker te maken. Ten eerste, zet de stoofvlees. Het zal 650 gram rundvlees te nemen. Het was goed gewassen, gesneden in middelgrote stukken, het verwijderen van de aderen.
Kook gedurende 20 minuten, dan krijg het vlees en giet de bouillon, is het nog steeds nuttig voor ons. In de tussentijd, schoon anderhalve kilo aardappelen en snijd ze in blokjes. Licht gebakken boter. Dus doe de uien. Het moet 2 koppen.
Verspreid over het vlees pot. Dan is er een laag van aardappelen en uien van boven. Zout, peper, add lavrushku. We giet een glas van bouillon, en stuur het in de oven gedurende een half uur op 200 graden. 10 minuten voor het einde van het gieten 100 ml droge witte wijn. Voordat u op de tafel, giet de hete room - het zou moeten zijn 100 gram. Een bestrooi met fijngehakte greens. Yum!