Ostrenkoe, kruidig adjika met aubergine, die onze familie echt uitziet. Het recept is eenvoudig, maar het blijkt adjika gewoon super. Neem het recept in zijn kookboek!
ingrediënten:
aubergine
hete peper (chili)
knoflook
tomaten
paprika
zout
suiker
groen
plantaardige oliën
9% azijn of appelazijn
STAP 1
2 kg rijpe tomaten, 1 kg peper, peper peulen 4-5 en 300 g knoflook werd gemalen door een vleesmolen.
STAP 2
1 kg aubergine in blokjes gesneden of plakjes - als je wilt, is er geen bijzondere verschil. Ook versnipperen groene straal
STAP 3
In grote pan Giet 250 ml plantaardige olie en verspreid groenten en knoflook. Toevoeging van 2 eetlepels zout 1 eetlepel suiker (of naar smaak). Sudderen op matig vuur gedurende 40 minuten. Periodiek roer de plantaardige massa.
STAP 4
Voeg de gehakte kruiden, giet 100 ml azijn toe en laat nog 5 minuten.
STAP 5
Adjika ontleden potten (gesteriliseerde) en oprollen. Bon appetit, mijn vrienden!
Als u graag het recept - te koop, zoals. Je hoeft niet moeilijk, maar zeer belangrijk voor mij te maken, omdat ik een hoop tijd en moeite besteden aan het kanaal. Ik probeer voor u. Dank je wel!