Deel hun culinaire trucs die me helpen versnellen het proces van het koken van aardappelen voor puree. Neem het op een briefje in de hand!
Ik ben er diep van overtuigd dat de kooktijd is afhankelijk van de cultivar. Moeten nemen zetmeelrijke. En er zijn rassen die ze op zijn minst 40-50 minuten koken en aardappelen is nog niet klaar. Ik heb geen Summer Resident, kwaliteiten weet het niet. Maar de markt is altijd vragen om me de aardappelen, die snel uit elkaar vallen te geven. Dit is het halve werk :))
secret 1
Aardappels voor Mashed sneller gekookt, als de aardappelen in verschillende stukken gesneden. Alles is eenvoudig: hoe kleiner de hoeveelheid aardappelen, hoe sneller het zal klaar zijn, dus we verdelen in delen.
secret 2
Zodra de aardappelen opgestapeld in een pan, een keer op het bord en vul met kokend water uit de ketel, niet koud water. 3-5 minuten zeker save. Water begint snel aan de kook en kook aardappelen.
secret 3
Water niet zout it! Als het zout eenmaal de aardappelen veerkrachtiger en zal slecht gekookt zacht. Voeg zout, wanneer het rechtstreeks zal puree.
secret 4
Zodra het water is begonnen aan de kook, dek de pan af met een deksel en kook de aardappels op een hoog vuur, maar niet op het maximum. Aangezien het kookpunt getimed voor 15 minuten.
secret 5
Na 15 minuten koken op een hoog vuur, is bedekt aardappel meestal al gedaan. Soms schakel ik het fornuis en geven meer aardappelen 2-3 minuten "lopen" just in warm water. Zelfs als in het midden van ergens een beetje niet helemaal goed koken - het maakt niet uit. Tijdens pureren alles goed gekneed.
Het geheim van 6
Ik heb gehoord dat het ergens op tv. Je moet 1 eetlepel boter toe te voegen tijdens het koken. Naar verluidt gevormd top olie plenochka waaronder aardappelen sneller gaar zijn. Eerlijk gezegd, ik niet echt in geloven, als gevolg van de kook, terwijl die van de film niet zal zijn, maar toch besloten om je te schrijven.
Als het artikel heeft me geholpen - te koop, zoals. Je hoeft niet moeilijk, maar zeer belangrijk voor mij te maken, omdat ik veel tijd en energie te besteden aan het kanaal, probeer ik voor jou. Dank je wel!