Vis voor deze pelmeshek past in elke. Ik neem meestal koolvis of snoekbaarzen. Met baars lekker werken, maar we hebben deze vis is niet altijd terug te vinden. U kunt proberen om een andere vis te nemen.
voorbereiding:
Ten eerste, de voorbereiding van de vulling. 500 g visfilets in kleine stukjes (bij benadering als gehakte hamburgers). En u kunt overslaan door de gehaktmolen, maar voor mijn smaak het was heerlijk stukken.
3-4 ui fijngesneden en braden in een mengsel van plantaardige olie en boter goudbruin. Voeg de ui aan de vis. Volgende een kleine aardappel snijd ze in kleine blokjes of rooster en toe te voegen aan de vulling, ook.
Zout, peper naar smaak, voeg een beetje groen op aanvraag. Om het vullen was en sappig - giet een paar eetlepels visbouillon of gewoon water. Alle vulling is klaar. Getting test.
Ik geknede deeg hier: 1 kopje water, 1 theelepel zout, 2 eieren, 3,5-4 kopjes bloem. Elastisch deeg wordt verkregen, om de handen niet plakken. Het belangrijkste ding - het is goed kneden.
Nou ja, gewoon om de uitrol van het deeg, knippen cirkels en stok dumplings :))
By the way, hier is mijn geheim: visballetjes om nog smakelijker te worden, ik kook ze niet alleen in gezouten water en vis bouillon. En Ik voerde hen en dan samen met de bouillon. En wie houdt er niet van dumplings met bouillon - die u kunt toevoegen op de top van gebakken uien of eieren. Bon appetit, mijn beste!
Als je graag mijn recept - te koop, zoals. Je hoeft niet moeilijk, maar zeer belangrijk voor mij te maken, omdat ik veel tijd en energie te besteden aan het kanaal, probeer ik voor jou. Dank je wel!