Gisteren, mijn man kocht een goed stuk vlees, en we besloten om goulash koken. Het recept Ik heb een eenvoudige - van mijn moeder en grootmoeder, gekookt ze goulash precies wat ik zeg.
voorbereiding
Een halve kilo rundvlees in kleine stukjes gesneden en stuur het naar de pan. Gebraden vlees bij hoge temperatuur in plantaardige olie tot lichtbruin.
Het vlees wordt dan zout, peper naar smaak en voeg ui, gesneden in halve ringen. Onder voortdurend roeren, bak een beetje tot dan, tot de uien een gouden kleur zal worden.
Nu bestrooi het vlees met de ui met meel (1 eetlepel) en nog steeds bak al roerend, 2 minuten.
Vervolgens zet een 1 eetlepel tomatenpuree, 2 giet kopje heet water. Wij brengen goulash aan de kook, dan verminderen tot een laag vuur, dek af met een deksel en laat de gestoofde gaar vlees. 5 minuten voor de toevoeging bereidheid laurierblad.
Ik karkas voor een lange tijd, meer dan een uur. Maar dan is er veel vlees hangt, bijvoorbeeld als u zich snijdt, dan sudderen doen een lange tijd niet nodig hebben. Als in het proces het water kookt, de stiekeme beetje meer. Serveer de stoofschotel met elk bijgerecht. Bon appetit, mijn beste vrienden!
Als je graag mijn recept voor goulash - te koop, zoals. Je hoeft niet moeilijk, maar zeer belangrijk voor mij te maken, omdat ik veel tijd en energie te besteden aan het kanaal, probeer ik voor jou. Dank je wel!