Peerless, ongelooflijk heerlijk aubergine, waaruit het onmogelijk is om weg te breken. Ostrenkie, hartig, en wat smaak! Great snack vlees, vis. Je kunt gewoon eten met brood - heerlijk!
ingrediënten:
Aubergine - 1 kg
Knoflook - 1 hoofd
Bulgaarse paprika - 350 gr
Pepper bitter (branden) - de helft van de pod of een hele (naar smaak)
Azijn 9% - 100 ml
Plantaardige olie - 100 ml
suiker
zout
Bereid eerst alle groenten. Aubergine snijd ze in kleine blokjes. We zout ze goed en laat gedurende twee uur.
Op dit moment, leningen aan andere groenten. Paprika, knoflookhoofd en pepers gehakt met een groot mondstuk. Neem een hete peper naar smaak. Ik heb meestal een halve pod of een beetje meer.
Het duurde 2 uur en liet aubergine sap. Knijp ze en verspreid over een pan met 3 eetlepels plantaardige olie. Bak ze 15-20 minuten.
Ik maak reclame voor uw kanaal op Yandex. Zen. Ik neem elk onderwerp. Prijs 50-100 roebel. Schrijf e [email protected]
In steelpan, de voorbereiding van de saus. Zet een mengsel van knoflook en peper, giet azijn, plantaardige olie en breng aan de kook. Wachten op 5 minuten, voeg de geroosterde aubergines, zet 1 eetlepel suiker en zout. Doe zout naar smaak, dus probeer wat er gebeurt. De hoeveelheid zout is afhankelijk van hoe je aubergine overwonnen gebeitst.
Simmer allemaal samen voor nog eens 10 minuten. Onder voortdurend roeren een houten spatel of een lepel.
Verspreid plantaardige massa banken die voor een pre-steriliseren en drogen nodig. Broodjes, wraps en laat afkoelen. Uit de hoeveelheden ingrediënten wordt verkregen etage 2 liter pot. Bon appetit, mijn beste vrienden!
Als u graag het recept voor aubergine in het Georgisch - te koop, zoals. Je hoeft niet moeilijk, maar zeer belangrijk voor mij te maken, omdat ik veel tijd en energie te besteden aan het kanaal, probeer ik voor jou. Dank je wel!