Groeten, beste lezers! Vandaag zal u vertellen hoe ik een heerlijke saus "Tartaar" koken. Heerlijk met vis en zeevruchten. U kunt ook van toepassing op vlees, gevogelte, groenten - in het algemeen, bijna alles.
ingrediënten:
mayonaise - 3 eetlepels
zure room - 3 eetlepels
mosterd - 2 theelepels
eidooier (gekookte) - 2-3 stuks
augurk - 1 kleine of half
peper, zout - naar smaak
Ik ben niet een professionele chef-kok en een gewone huisvrouw, dus niet doen alsof deze saus te koken. Ik heb een huis versie van de saus "Tartar", dus niet strikt oordelen.
Meng de zure room en mayonaise, voeg de mosterd. Ik neem de mosterd 2 theelepels, maar u kunt op de smaak te zetten - meer of minder.
Voeg de gekookte eidooiers, verkruimelde in kleine chips. Doe ingelegde komkommer, geraspte op een fijne rasp. Ik voeg ook een snuifje zwarte peper. Als de saus naar uw smaak bleek ongezouten, voeg een beetje zout.
Saus Bewaren in de koelkast in een afgesloten container voor niet meer dan 2-3 dagen. Bon appetit, mijn beste vrienden!