Er zijn vele varianten van het roosteren van kip. Een van de meest origineel - de kip op een bed van zout. Vlees verkregen buitengewoon sappig, mals en heerlijk!
voorbereiding:
Dus, neem de kip, was het kledingstuk in koud water, vervolgens geblot met een papieren handdoek.
Wrijf de kip favoriete specerijen en kruiden, knoflook en vet met plantaardige olie of mayonaise, om heerlijke gebakken korst te krijgen. Gezouten kip is niet nodig!
Neem nu een ovenschaal of bak en giet zout 700-1000 c. Zout wordt niet gejodeerd nemen en niet klein. Wat we nodig hebben is de meest voorkomende.
Mijn advies is om zout beter dan de "naakte" vorm of bakken gieten. Gebruik bakpapier, omdat in het proces van de voorbereiding van het zout verhardt en Form zal niet makkelijk zijn.
Chicken zet direct op het zout en zet in de oven. Bak ongeveer een uur op 180 graden.
Het vlees blijkt zeer mals, en vooral - in de mate van het zout! Ongelooflijk heerlijk!
Ook hebben we een recept: Kip, gebakken in de bank
Bon appetit!