Zorg ervoor dat u een paar flessen te nemen! U zult er geen spijt!
Pickle komkommers met eiken bladeren begon zelfs onze overgrootmoeder. Alles hing af van de regio waar u woont. Ergens hield besbladeren en kersen, vaak mierikswortel, en er waren recepten met eiken of notenhout bladeren.
Wat is uniek in deze, ambassadeur? Eiken bladeren geven komkommers zure smaak. En ze zijn mollig, goed onderhouden en gekraak.
ingrediënten:
6 kg komkommers
20 stuks. eikenbladeren
een handvol bladeren van zwarte bessen
2 hoofden van knoflook
Paraplu's van venkel en verse kruiden
2 el. l. grove mosterd
1 h. l. zwarte peperkorrels
4 el. l. zout
160 ml azijn
60 gr. suiker
3 L water
voorbereiding:
1. Komkommers selecteren middelgrote omvang. Komkommer weken in koud water gedurende tenminste 5 uur. Maar niet meer dan een dag.
2. Spoel de geweekte komkommers. Snijd de uiteinden aan beide zijden.
3. Knoflookteentjes om uit elkaar te halen, schoon uit de bast.
4. Paraplu dille wassen met groen. De laatste snede.
5. besbladeren gespoeld in stromend water.
6. Banken voor het inleggen komkommers wassen met soda en steriliseren.
7. Aan de onderkant van de blikken tot eiken bladeren en bessen te zetten, voeg knoflook.
Pour 0,5 uur. l. mosterd en een paar peperkorrels.
8. Plaats de komkommers in de potten strak aan elkaar. Tussen de lagen bestrooi met dille en zette zijn paraplu.
9. Kook water marinade. Giet erin de suiker en zout. Kook.
Aan het einde pour essentie.
10. Giet kokend marinade komkommers in banken.
11. Zet de potjes met komkommers op sterilisatie. Na koken, de drie-liter gesteriliseerde potten 25-30 minuten.
12. Roll banken gekookte deksels, op zijn kop en liet onder een deken voor een dag.
Bereid komkommers met eiken bladeren voordat u het opbergt.
Het monster kan worden verwijderd na 30 dagen.
Veel succes met de voorbereidingen, heerlijke winter en bon appetit!
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!