Vandaag de dag voor de lunch Ik kook de soep met gebakken kool. Lekker, eenvoudig en tot grote vreugde van het hele gezin! Neem mijn favoriete recept is nuttig voor u!
voorbereiding:
Kook vleesbouillon. Vandaag heb ik een karbonade, maar in principe is het mogelijk om absoluut geen vlees te gebruiken - het is een kwestie van smaak.
Aangezien het vlees gaar is, uit de pan, verwijder het bot, het vlees in stukken gesneden en terugsturen in de pan. Leg 2 aardappels, in blokjes gesneden. Voeg zout naar smaak.
400g kool shinkuem handen en snufje zout om het sap te markeren. Snijd 1 ui, geraspt 1 wortel wrijven.
In een pan 50 g boter smelten, voeg 1 eetlepel plantaardige olie en kool put. Bak op hoog vuur 3-4 minuten. Dan zet de uien, wortelen, 2 eetlepels tomatenpuree, 2 teentjes knoflook, fijngesneden verse of gedroogde kruiden.
Bak de groenten voor een paar minuten, voeg dan 1 soeplepel bouillon uit de pan en laat gedurende 5-7 minuten.
Plantaardige vulling zetten in een pan en kook de soep op matig vuur gedurende 15 minuten. Aan het einde van het koken put laurierblad. Wij serveren de soep met zure room. Bon appetit, mijn beste vrienden!