U kunt de tijd voor het bereiden van de eerste gang voor de lunch aanzienlijk verkorten met een multikoker, bijvoorbeeld door soep met gehaktballen erin te maken. Zowel volwassenen, schoolkinderen als kleine kinderen zullen van rijke en hartige warme maaltijden genieten.
Gehaktballen worden van tevoren gemaakt en ingevroren - u kunt ze in zakken of bakjes doen en in porties gebruiken. Naast hun en de standaard set groenten, wordt de soep vaak aangevuld met pasta, noedels of ontbijtgranen. Ingevroren gehaktballetjes worden 15 minuten voor het einde van het koken van de soep in een licht kokende bouillon geplaatst.
Verse dille geeft het gerecht een heldere smaak. Je kunt in plaats daarvan peterselie toevoegen. Gebruik in de winter bevroren of ingemaakte groenten.
Ingredienten:
- Bevroren gehaktballetjes - 10 st.
- Aardappelen - 2 stuks. (groot)
- Pasta - 80 g
- Wortelen - 0,5 stuks.
- Boluien - 1 st.
- Water - 1,2 l
- Zout - 0,5 theelepel
- Gemalen zwarte peper - 2 snuifjes
- Laurierblad - 5 stuks.
- Dille - 0,5 bos
Eten koken.
Schil aardappelknollen, wortelen en uien. Spoel de wortelgroenten in water, spoel het vuil weg en snijd eventuele bedorven plekken weg.
Snijd de uien en wortelen in kleine blokjes, de aardappelen medium. Plaats de groentesneden in de multikokerkom. Giet er water bij, voeg zout en laurierblaadjes toe. Activeer gedurende 40 minuten de modus "Soep" of "Koken" op het bord van het voertuig.
Giet de pasta 20 minuten na het koken in de kom. Als u granen (rijst, gierst, boekweit) gebruikt, moet u deze meerdere keren spoelen voordat u deze toevoegt. Het is niet nodig om de pasta af te spoelen!
Doe na nog eens 5 minuten de gehaktballetjes in de bouillon - ze kunnen van elk gehakt zijn, het belangrijkste is dat het een kippenei bevat, anders vallen de gehaktballetjes uit elkaar tijdens het koken. Kruid de bouillon en kook tot hij bijna gaar is.
Spoel de dille 2-3 minuten voor het einde van het koken. Maal het en voeg het toe aan de soep.
Roer voorzichtig en proef het gerecht. Pas het indien nodig aan door zout of andere kruiden toe te voegen. U kunt kruiden gebruiken voor vlees, pilaf, kip, enz.
Nadat de multikoker piept, giet je de hete soep in kommen. Laat iets afkoelen en serveer brood, zure room of mayonaise - smaak.
Het belangrijkste pluspunt van de multikoker is dat de eerste kan worden verwarmd, zo niet alle familieleden hebben tijd voor de lunch!
Schrijver: Alena Prika
Interessante artikelen:
Let op: frites en frites zijn gevaarlijk voor de gezondheid
10 gevaarlijke voedingsmiddelen voor tandglazuur
TOP 10 voedingsmiddelen die u kunnen schaden als u ze verkeerd gebruikt
Vind ik leuk, reageer, deel op sociale netwerken,abonneer je op ons kanaalis de beste beloning voor ons!
Goede gezondheid en culinaire inspiratie :)
Je vriend en assistent Vilkin!