Als een grote fan van zeevruchten kon niet voorbij laten gaan dit recept. Ik kook met plezier, huisdier thuis!
Dit gerecht vereist enige vaardigheid in het afslachten inktvis. Maar niets echt ingewikkeld over. Neem 500 gram inktvis zijn klein. Sneed hun tentakels, hoofd, verwijdert de ingewanden en skelet plaat. Mijn inktvis binnen en buiten, verwijder roze buitenschaal obsushivayut servet. We snijden het karkas in ringen 0,5 cm dik. Dan fijn shinkuem tentakels. Degenen die geen vertrouwen in hun capaciteiten, is het beter om een kant-en-klare inktvisringen nemen.
Grijs op de pan 6 theelepels olijfolie, voeg een middelgrote rode ui. Passeruem, tot het begint te veranderen van kleur. Het belangrijkste is het juiste moment om niet te missen. Voeg vervolgens de inktvis toe en bak, vergeet niet te roeren. Na vijf minuten, voeg de knoflook en 6 theelepels wijn. Best passend witte tafel. Dek af met een deksel, zodat de inktvis gestoofde totdat het zachtheid verwerft. Dit moet gebeuren na 5-10 minuten.
De resulterende massa verschuiving van de in de schaal en de pan voeg een beetje olijfolie, citroensap, peper en peterselie. Meng en giet de resulterende dressing inktvis. Voor de decoratie kunt u een strook van citroenschil gebruiken. Bon appetit!
Als u graag recepten - PUT Laik, delen in sociale netwerken en te abonneren op het kanaal!