Smakelijk en zeer smakelijk. "Spiesjes" aardappel. Op de feestelijke tafel zal niet gaan "onopgemerkt" 😊
Een zeer eenvoudig bereid.
Het zoute water wordt gekookt kleine aardappelen (met skins) tot de helft. Het hangt af van de cultivar. Het kostte me 10 minuten.
Aubergine snijd ze in ringen, ik verschuiving in een kom, ik zout en laat gedurende 15-20 minuten.
Vervolgens gedroogde stukjes papier handdoeken.
Gebakken in plantaardige olie aan beide kanten goudbruin.
Pre-geweekt in water spiesjes.
Aardappelen worden geschild. Ik zette op een spies.
ring dan aubergine. Nogmaals, aardappelen, aubergine opnieuw. En ga zo maar door.
Ik kook de saus. Zure room gemengd met kruiden en knoflook. Knoflook wordt doorgegeven via de pers. U kunt dosolit naar smaak. Als je van scherpe weinig - u kunt hete pepers toe te voegen.
Het resulterende vet "kebab" saus. Van alle kanten. Ik doe het met een borstel.
Verspreid op een bakplaat.
Oven verhit tot 180 graden en in bakken.
Kook ongeveer 30 minuten. Wanneer goede bruin - kan worden toegevoerd.
Serveer, natuurlijk, beter warm. Het is erg lekker!
Aubergine kan worden vervangen met champignons, plakjes vlees of spek.
Als de aardappelen zijn groot in omvang, kan het in de helft worden gesneden. Zure room saus, indien gewenst, worden vervangen door mayonaise.
Ingrediënten:
• Aardappelen (klein) - 16 stuks.
• Aubergine - 1 st.
• Zure room - 4 eetlepels
• Paprika - 1 theelepel
• Provençaalse kruiden - 0,5 theelepel
• Knoflook - 1-2 tand.
• Zout
Zie ook:
Mushrooms "Ik wil meer"
Eenvoudige en smakelijk gerecht voor slechts 250 roebel
Salade "Plantaardige Fairy Tale"