Als je mijn recepten leuk vond, laat je hart dan achter❤ Ik zal heel blij zijn.🤗
Ingrediënten: Deeg:, Meel, Margarine/pruim. m., Ei, Zout, Azijn 9%, Water/koud, Sesam, Vulling:, Rundergehakt, Ui, Kruiden: zwarte peper, paprika, droge basilicum
Kook methode:
Eerst moeten we het deeg kneden. Zeef bloem op een deegmat en meng dan grondig een ei, azijn 9% -1 theelepel en zout 1 theelepel in koud water. Haal de koude margarine uit de koelkast en rasp deze direct door de bloem, er komen 2 pakken uit. Totdat de margarine begint te smelten, moet je het door de bloem wrijven en goed mengen, en langzaam het water met het ei en de azijn erbij gieten, kneed het deeg, rol het dan een beetje uit en doe het in vershoudfolie, laat het precies 1 uur rusten in koelkast.
Als je deeg rust heeft, moet je het uitrollen en een beetje gezwollen maken, hiervoor moet je het drie keer vouwen en weer uitrollen.
De vulling is niets bijzonders. Neem 2 uien, hak ze fijn en bak ze een beetje in een pan tot ze goudbruin zijn. Na het mengen met kruiden en gehakt, kun je naar smaak koriander of dillegroenten toevoegen, je vulling is klaar.☝️
Rol het deeg in een rol zodat het handig voor je is om het in een cirkel te rollen, en we beginnen de worst te snijden, ze moeten afhangen van welke als je samsa hebt, ziek of klein, controleer het proces, rol dan de cirkel uit, leg de vulling neer en verzamel samsa. TOP we maken sneden en smeren met dooier, besprenkelen met sesamzaadjes, koken op 180 ° min 15-20.
Eet smakelijk, krokant en erg lekker!👍